Az adzuki bab egy kivételes hüvelyes, apró, sötétvörös babszem, amely különösen az ázsiai konyhában vált népszerűvé. Jellegzetes külseje és enyhén diós íze mellett gazdag tápanyagprofiljával is lenyűgöz. Magas, 19,8 g/100 g fehérjetartalommal rendelkezik, ami támogatja az izomtömeg növekedését és fenntartását, valamint az egészséges csontok megőrzését. Magas a rosttartalma,alacsony a telített zsír- és cukortartalma. Ez teszi az egészséges életmód minden kedvelőjének étrendjébe kiváló élelmiszerré, amelyet a vegetáriánusok és a vegánok is nagyra értékelnek.
Főzés előtt ideális, ha az adzuki babot 5 órára (például egy éjszakára) beáztatjuk, ami körülbelül 45 percre csökkenti a főzési időt. A bab szépen megtartja a formáját, így nemcsak pépes ételekhez, hanem olyanokhoz is kiváló, ahol meg szeretnénk őrizni a bab eredeti formáját és állagát.
Felhasználása igazán sokoldalú - adhatod levesekhez, rizottókhoz, készíthetsz belőle hüvelyesekből készült fasírtot, vegán burgert, krémet vagy mártogatóst. Nagyszerű kiegészítője lehet a kuszkusznak, bulgurnak, quinoának vagy a salátáknak is. Édes receptekben is felhasználható - például a hagyományos japán adzuki paszta, amelyet mochi desszert vagy dorayaki palacsinta töltelékéhez használnak. Kókusztejjel, fahéjjal és datolyával kombinálva egy egészséges desszert részeként is nagyszerű az íze.
Az adzuki bab így olyan egzotikus jelleget, tápanyagértéket és ízbeli sokrétűséget ötvöz, amelyet minden kreatív szakács és a növényi alapú ételek kedvelője értékelni fog.
| Tápértékek | 100 g |
|---|---|
| Energia | 1377 kJ/ 329 kcal |
| Zsírok | 0,5 g |
| - ebből telített zsírsavak | 0,2 g |
| Szénhidrátok | 50,3 g |
| - ebből cukor | 0,0 g |
| Rost | 12,7 g |
| Fehérje | 19,8 g |
| Só | 0,00 g |
Száraz helyen, közvetlen napfénytől védve, szobahőmérsékleten tárolandó.
Allergének: Nyomokban glutént, földimogyorót, szóját, dióféléket és szezámmagot tartalmazhat.
A terméket kisgyermek elől elzárva kell tartani. Oldalainkon található információk, leírások nem helyettesíthetik orvosok, szakemberek véleményét! A termékek nem alkalmasak betegségek kezelésére valamint megelőzésére. A termékek leírásai a termék összetevőiről szóló általános információk, amelyek jellemzően tudományos publikációkon alapulnak, nem az adott termék konkrét tulajdonságait írják le. Kérjük, hogy a termékleírások, ismertetők, reklámok és egyéb információk olvasásakor ezt vegye figyelembe!
Ha értend-kiegészítőt vásárol, ne felejtse el, hogy az étrend-kiegészítők nem gyógyszerek, nem rendelkeznek gyógyhatással. Terhesség, szoptatás alatt vagy, ha bármilyen betegséget diagnosztizáltak önnél, minden esetben kérje ki kezelőorvosa véleményét mielőtt bármilyen étrend-kiegészítőt vásárolna. Fontos, hogy az étrend-kiegészítők nem helyettesítik a vegyes étrendet! Az ajánlott napi fogyasztási mennyiséget ne lépje túl!