A pyruvat (pirovát) nem valamilyen kelet-ukrajnai kisváros, hanem egy (eddig) kevésbé ismert molekula, ami nagy szerepet játszik a szervezet anyagcsere-, és energiaszint szabályozásában.
Mostanában viszont mintha valami megváltozott volna, ugyanis egyre többen használják - főleg azért, hogy megszabaduljanak a hasi zsírtól. De mégis mi ez az anyag és miért szeretik annyian?
Tulajdonképpen mi is az a pyruvat?
Ahhoz, hogy pontosan megértsd a pyruvat hatásmechanizmusát, először is egy picit hátra kell lépnünk, és megvizsgálni azt, hogyan jut energiához a szervezeted.
Biztosan te is tapasztaltad már, hogy legkönnyebben energiához a szőlőcukor révén jut a szervezeted. A szőlőcukor pedig nem más, mint egy glükóz, vagyis egy egyszerű szénhidrát. Miután megeszed a szőlőcukrot, a májsejtek továbbítják a glükózt a vérkeringésbe. Azonban a szervezet nem mindig használja fel a glükózt, így a többletet glikogénban raktározzák el.
Miután a szervezetünkben inzulin termelődik, ennek hatására felveszi ezt a többlet glükózt. Ekkor indul el egy olyan folyamat, amit glikózisnak nevezünk. A glikózis során az adenozin-difoszfát molekulákból adenozin-trifoszfát molekula keletkezik. A sejtek az utóbbiból, vagyis az adenozin-trifoszfátból képesek felvenni a többletenergiát.
Ennek során, természetes módon termelődik pyruvat molekula - tehát ez a testedben, természtes módon is előforduló vegyület.
Ennek a folyamatnak a végén lép be a képbe a Krebs-ciklus, vagy másnéven citromsavciklus.
A Krebs-ciklus
A Szentgyörgyi-Krebs-ciklus egy olyan anyagcsere-folyamat, amelyben a szénhidrátok, zsírok és a fehérjék szén-dioxiddá, továbbá vízzé alakulnak. Az átalakulás közben pedig energia termelődik. Minden egyes ilyen energia-termelő folyamat révén 11 ATP-t adenozin-trifoszfátot képez.
Ennek hatására a termogenezis révén - a többlet hő miatt, pedig megindul a zsírégetés és az energiafelhasználás.
Mire jó a pyruvat kapszula, és miért szeretik annyian?
Ahogyan azt már minden bizonnyal te is sejted, a pyruvat egy természetes zsírégető, ami ráadásul többletenergiát is biztosít az edzésekhez.
Zsírégetés
Hogy egy picit fújjunk a sok biokémiai folyamat után, mesélek egy érdekes kísérletről a pyruvattal kapcsolatban, amit Dr. Ronald Stanko vezetett. A tanulmányban résztvevő túlsúlyos hölgyeket 21 napra 1000 kalóriás étrendre kötelezték. A kísérletben szereplők egy része pyruvatot is kapott - ez a csoport pedig 48%-kal nagyobb zsírt vesztett, mint a többi résztvevő.
A hatás eléréséhez egyébként napi 30 grammos dózist alkalmaztak.
Egyébként a pyruvat meglehetősen érdekes hatóanyag, hiszen tulajdonképpen nem szénhidrátot fogyasztasz, mégis energia termelődik. Ezért is olyan hatékony a fogyásban, hiszen úgy biztosít többlet-energiát, hogy nem kell plusz kalóriát bevinned.
Energiaszint-növelés, erősítés
A pyruvattal kapcsolatban van egy másik érdekes kutatás, ami 23 nő bevonásával készült. A résztvevőket két csoportra osztották: az A csoport tagjai napi 2x5 gramm pyruvatot kaptak, a kontroll csoportban szereplők pedig placebót.
A kísérletben 30 napon keresztül végeztek edzést. A tanulmány végén a résztvevőktől vérmintákat vettek, amiből megállapították, hogy a pyruvatot szedő A csoport tagjai az edzés során több zsírt vesztettek.
Az energiatermelés hatására a pyruvat ráadásul növeli az erőnlétet, a kitartást, ugyanakkor csökkenti a fáradtságérzetet is.
Ez akkor tulajdonképpen olyan, mint az l-karnitin?
Bár a fentiek alapján azt hihetnénk, hogy az l-karnitinhez nagyon hasonló, azonban teljesen más a működési mechanizmusuk.
Ezzel már nem fárasztalak tovább, elég annyit tudni, hogy míg az l-karnitin csak akkor dolgozik, amikor sportolsz, mozogsz, a pyruvat nyugalmi állapotban is kifejti a jótékony, zsírégető hatásait.
A glikogenezis miatt pedig az éhségérzeted is csökken, anélkül hogy bármit is fogyasztottál volna. Ráadásul a citromsav-ciklus gyorsulásának hála az anyagcserédet is felpörgeti.
Van-e a pyruvatnak bármilyen mellékhatása?
Bizonyos esetekben a pyruvat puffadást, illetve hasmenést okozhat. Ha ilyen jellegű mellékhatásokat tapasztalsz, akkor célszerű csökkenteni az adagot.
Hogyan juthatsz hozzá természetes forrásból?
Ahogy feljebb is írtuk, a pyruvat egy egyébként a szervezetben természetesen is termelődő hatóanyag. Viszont ez a mennyiség nem elég ahhoz, hogy bármekkora mértékű fogyáshoz vezessen.
A gyümölcsök közül az alma tartalmazza nagyobb mértékben. Ezenkívül viszont célszerű pyruvat étrend-kiegészítőt használni, mivel a legtöbb termék hozzáadott kalciumot tartalmaz, ami segíti a felszívódását és a stabilizálódását.
Ezenkívül sok esetben kombinálják a pyruvatot más kiegészítőkkel is, hogy fokozzák a hatását, például CLA-val, és HCA-val. A CLA izomvédő hatásáról ismert, míg a HCA tovább csökkenti az éhségérzetet.
A pyruvat előnyei összefoglalva
- Csökkenti az éhségérzetet, plusz kalória nélkül
- Mivel kevésbé leszel éhes, kevesebb kalóriát viszel be a szervezetedbe
- Az l-karnitinnel szemben akkor is égeti a zsírt, ha éppen nem mozogsz
- Csökkenti a fáradtságérzetet, és közben növeli az energiaszintet
- Nem számít pörgetőnek, szemben a koffeintartalmú étrend-kiegészítőkkel
- A hatásmechanizmusa miatt nincs kártékony hatással a szívre és az érrendszerre
Összefoglalás
A pyruvat tehát egy rendkívül hatékony zsírégető és energianövelő hatóanyag, amivel lefaraghatod a felesleges kilókat a strandszezon kezdetére.