Vas

Milyen pozitív hatásai vannak a vasnak? 

A vas a magnézium mellett az egyik legnagyobb fontossággal bíró ásványianyag. Jelentős szerepe van a vérképzésben, valamint a szervek és a test oxigénellátottságában is. Épp ezért a vashiánnyal küzdőknek általában sápadtabb, fehérebb a bőrük az átlagosnál. 

Milyen ételben található vas? 

A szóban forgó ásványianyag legismertebb forrásai a belsőségek, ezek közül is a máj. Nem is csoda, hiszen 100 milligrammnyi sertésmájban 10 mg vas található. A kagylóban hasonló mennyiségben található vas, így a tengeri herkentyűk szerelmesei sem tartoznak a vashiányosak közé.

Itt már némileg körvonalazódhat is egy probléma, hiszen a vashiány sok vegetáriánust, vegánt érinthet, a húsmentes étrend miatt. Számukra a mogyoró fogyasztása lehet jó alternatíva, ugyanis 35 mg található 100 mg-os mennyiségben, tehát 3x annyi, mint a sertésmájban.

A gyümölcs aszalványok, közülük is a szilva és a barack szintén jelentős vastartalommal bír, így ezeket is érdemes fogyasztani.

Hogyan kell szedni a vasat? 

Sajnos az ételekből meglehetősen kevés vas szívódik fel a bélrendszeren keresztül. Ráadásul a rostos ételek, a koffein, a túlzott zöld tea fogyasztás szintén csökkentik a vas felszívódását, így sok esetben szükség lehet a tablettával való pótlására.

Mennyi a napi vasszükséglet?

Kamaszkorban, aktív sportolóknak, illetve menstruáló nőknek az ajánlott napi mennyiség 18 mg, míg egy normál fizikai aktivitású, 20 év feletti embernek 8 mg naponta.

(A menstruáció ideje alatt a fokozott vérveszteség miatt van szükség a vas pótlására.)

Mihez vezethet a vashiány? Mik a tünetei?

A vashiány tünetei a következők lehetnek:

• Sápad bőr
• Töredezett, gyenge körmök
• Hajhullás
• Rossz közérzet
• Gyakori, megmagyarázhatatlan fáradtság-érzet
• Gyakori fejfájás, szédülés
• Szívdobogás-érzet
• Legyengült immunrendszer
• Duzzadt nyelőcső, nyelési zavarok