A fehérjedús ételek fogyasztását általában az aktívan sportolók, testépítők és diétázók részesítik előnyben. A fehérjedús táplálkozás segíti az izomnövekedést, diétázók esetén megelőzheti az izomvesztést és nagyon jól laktat.
Magas fehérjetartalmú ételek
Mindenképpen ajánlott teljes értékű fehérjéket fogyasztanod, amelyekben az összes esszenciális aminosav megtalálható. Az esszenciális aminosavakat a szervezeted magától nem tudja előállítani így mindenképpen külső forrásból kell bevinni ezeket a fontos makromolekulákat.
A teljes értékű fehérjében gazdag élelmiszerek az állati eredetű fehérjeforrások, mint a húsok, hal, tojás, sajt, tejtermékek. Ha aktívan sportolsz, akkor nagyon javasolt teljes értékű proteinben gazdag ételek fogyasztása.
Természetesen, ha a vegetarianizmus mellett tetted le a voksod, akkor is be lehet vinni a szükséges aminosavakat változatos étrenddel és a komplettálásra figyelve. Meg kell jegyezni, hogy a szója is teljes értékű fehérjeforrás.
Alább olyan fehérjedús élelmiszereket találsz, amik segítségével fehérjében gazdag ételeket készíthetsz el.
• Állati eredetű fehérjeforrások: csirkehús, sovány sertéshús, halak, máj
• Diófélék: tökmag, mogyoró, mandula, földimogyoró
• Tejtermékek: sajtok, félzsíros tehéntúró
• Gabona: búzakorpa, zabpehely, durumliszt
• Zöldség: szója, lencse, szárazbab, sárgaborsó
Fehérjedús étrend minta példa
Fehérjedús reggeli
Rántotta két tojásból, natúr joghurt.
Fehérjedús ebéd
Grillezett csirkemell, lencsefőzelék.
Fehérjedús vacsora
Sovány sajt, grillezett zöldségek.
