Vitaminok táblázat - Zöldség, gyümölcs

Attila

2019.03.18 10:54

Az alábbi vitamin táblázatból tájékozódhatsz a különböző zöldségekben és gyümölcsökben található vitaminmennyiségről. A vitaminok táblázat az A -, B - és C-vitamin mennyiségeket részletezi. Tehát például megkeresheted mennyi egyes gyümölcsök c-vitamin tartalma 100g-onként. Webáruházunkban a vitaminpótláshoz minden kiegészítőt megtalálsz, ráadásul hatalmas választékban.

Zöldségek és gyümölcsök vitamin tartalma táblázat

↓↓↓↓ vitaminok táblázat ↓↓↓↓

	A-vitamin	B1-vitamin	B2-vitamin	C-vitamin	B3-vitamin
100g mennyiségben	mcg	IU	mg	mg	mg
Alma	90	0,03	0,02	4	0,1
Ananász	70	0,09	0,03	17	0,2
Avokádó	290	0,11	0,2	14	1,6
Banán	190	0,05	0,06	10	0,7
Batáta	8800	0,1	0,06	21	0,6
Bodzabogyó	600	0,07	0,06	36	0,5
Burgonya	-	0,1	0,04	20	1,5
Céklagumó	20	0,03	0,05	10	0,4
Céklalevél	6100	0,1	22	30	0,4
Citrom	20	0,04	0,02	53	0,1
Cukorborsó	680	0,28	0,12	21	-
Cseresznye	110	0,05	0,06	10	0,4
Csicsóka	160	0,08	0,05	12	1
Datolyaszilva	2700	0,03	0,02	11	0,1
Egres	290	-	-	33	-
Endívia saláta	3300	0,07	0,14	10	0,5
Fehér bab	-	0,65	0,22	-	2,4
Fejeskáposzta	130	0,05	0,05	47	0,3
Fejes saláta	970	0,06	0,06	8	0,3
Fekete áfonya	100	0,03	0,06	14	0,5
Fekete szeder	200	0,03	0,04	21	0,4
Fokhagyma	-	0,25	0,08	15	0,5
Földieper	60	0,03	0,07	59	0,6
Füge	80	0,06	0,05	2	0,4
Gomba	-	0,1	0,46	3	4,2
Görögdinnye	590	0,03	0,03	7	0,2
Grapefruit	80	0,04	0,02	38	0,2
Gránátalma	-	0,03	0,03	4	0,3
Guava	280	0,05	0,05	242	1,2
Karfiol	60	0,11	0,1	78	0,7
Kelkáposzta	10000	0,16	0,26	186	2,1
Kenyérfa gyümölcse	40	0,11	0,03	29	0,9
Körte	20	0,02	0,04	4	0,1
Lencse	60	0,37	0,22	-	2
Leveles kel	9300	0,16	0,31	152	1,7
Lima bab	290	0,24	0,12	29	1,4
Mandarin	420	0,06	0,02	31	0,1
Mángold	6500	0,06	0,17	32	0,5
Metélőhagyma	5800	0,08	0,13	56	0,5
Mungóbab	80	0,38	0,21	-	2,6
Mungóbabcsíra	20	0,13	0,13	19	0,8
Mustárlevél	7000	0,11	0,22	97	0,8
Narancs	200	0,1	0,04	50	0,4
Nektarin barack	1650	-	-	13	-
Okra	520	0,17	0,21	31	1
Őszibarack	1330	0,02	0,05	7	1
Padlizsán	10	0,05	0,05	5	0,6
Papaya	1750	0,04	0,04	56	0,3
Paradicsom	900	0,06	0,04	23	0,7
Pasztinák	30	0,08	0,09	16	0,2
Petrezselyem zöldje	8500	0,12	0,26	172	1,2
Pinto bab	-	0,84	0,21	-	2,2
Pirosra érett paprika	21600	0,22	0,36	369	4,4
Póréhagyma	40	0,11	0,06	17	0,5
Rebarbara	100	0,03	0,07	9	0,3
Savanyú mandarin	600	0,08	0,1	36	-
Sárgabarack	2700	0,03	0,04	10	0,6
Sárgadinnye	3400	0,04	0,03	33	0,6
Sárgarépa	11000	0,06	0,05	8	0,6
Snap bab	600	0,08	0,11	19	0,5
Spárga	900	0,18	0,2	33	1,5
Spenót	8100	0,1	0,2	51	0,6
Szemeskukorica	490	0,37	0,12	-	2,2
Szilva	300	0,08	0,03	-	0,5
Szőlő	100	0,05	0,03	4	0,3
Tarlórépa gumója	-	0,04	0,07	36	0,6
Tarlórépa levele	7600	0,21	0,39	139	0,8
Tejes kukorica	400	0,15	0,12	12	1,7
Tök	410	0,05	0,09	22	1
Vadalma	40	0,03	0,02	8	0,1
Vízitorma	4900	0,08	0,16	79	0,9
Vöröshagyma	40	0,03	0,04	10	0,2
Zeller	240	0,03	0,03	9	3
Zöldhagyma	2000	0,05	0,05	32	0,4
Zöldpaprika	420	0,08	0,08	128	0,5
Zöldborsó	640	0,35	0,14	27	2,9

Forrás: Composition of Foods Handbook

Néhány tény a vitamin táblázat alapján

B-vitamin tartalmú gyümölcsök

Az egres és a nektarin barackon kívül az összes táblázatban lévő zöldségnek és gyümölcsnek van kisebb nagyobb mértékben B-vitamin tartalma. Többek között kiemelkedő a B-vitamin tartalma a következőknek: lencse, kukorica, zöldborsó, printo bab, céklalevél, pirosra érett paprika, fehérbab, gomba, kelkáposzta.

Melyik gyümölcsben van a legtöbb c-vitamin?

A világon az acerolla nevű gyümölcsben van a legtöbb c-vitamin (nincs a táblázatban), pontosan 1678mg 100g gyümölcsben. Ez a gyümölcs Magyarországon nem igazán beszerezhető.